检测调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等731个样品，不合格样本213个 47种食品全市下架

　　今天，北京市食品安全办下达“封杀令”，责令全市食品经营者停止购进、销售北京扬子江商贸有限公司等16家生产企业的相关品牌食品，同品牌食品不分批次退出首都市场。同时，对北京纵横环宇商贸有限责任公司生产的环宇顺牌百合干等47个食品采取了全市下架措施。

　　针对部分食品加工企业滥用食品添加剂的现象，4月份市工商局根据全市统一部署，对涉及调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等731个样品进行检测，发现不合格样本213个，已责令企业追回，实施无害化处理。据市食品安全办有关人士介绍，在历次抽查中，北京扬子江商贸有限公司等16家生产企业（包括本市7家）的食品已多次查出问题，对消费者的身体健康构成潜在严重危害，因此，市工商局根据《北京市食品安全监督管理规定》，责令这16家企业的品牌食品退出首都市场。食品办同时将多次抽检不合格食品的生产企业列入北京市企业信用监督管理系统“黑名单”，向全社会予以公告警示。

　　此外，市商务局今天向全市屠宰企业印发了《关于加强猪肉市场管理工作的通知》，要求所有生猪定点屠宰厂都要配备必要的屠宰前尿检“瘦肉精”检测装置，对每一批屠宰生猪都要进行抽检，一旦发现含有“瘦肉精”的活猪，要立即进行登记并追查来源，市有关部门要将情况通报产地政府主管部门，停止该产地的生猪进京。

　　同时，各生猪定点屠宰厂都要以签订协议、合同等方式建立稳定的生猪货源基地，对每一批次生猪来源（包括收购散养生猪的运销户）的省、市、县、养殖场名称、所有者姓名、数量、销售去向等基础数据进行详细登记；自2004年6月1日起，凡是不采取冷藏运输的猪肉产品将不得进入市场销售。